三羥甲基丙烷三辛酸酯/三癸酸酯屬于合成酯類油脂，是環(huán)境友好型的潤滑基礎(chǔ)油，具有突出的熱穩(wěn)定性和低穩(wěn)定溫性能，并且具有良好的鋪展性能和優(yōu)良的生物降解性，毒性較低。其中三羥甲基丙烷三辛酸酯/三癸酸酯是一款高品質(zhì)的飽和多元醇酯，新型的高效清爽型潤膚保濕劑，在個人護(hù)理產(chǎn)品中，能迅速改善肌膚和頭發(fā)的水分保持度，滋潤發(fā)絲，防止頭發(fā)干燥，令頭發(fā)更加亮麗柔順。

1、實驗背景與目的

香波是我們生活中必不可少的清潔品，一方面我們渴望溫和的洗滌產(chǎn)品，清潔干凈頭發(fā)，另一方面又想頭發(fā)能夠得到很好的護(hù)理，以往的傳統(tǒng)洗發(fā)水，一般會運用陽離子調(diào)理劑與硅油搭配，提供頭發(fā)的順滑跟調(diào)理感。硅油具有良好的成膜性，并且表面活性比較高，還具有優(yōu)良的消泡、抗泡性能，容易形成極薄的膜，保護(hù)頭發(fā)，并且提供非常卓越的順滑觸感，硅油以其優(yōu)越的柔順頭發(fā)的性能與優(yōu)異的性價比，一直被廣泛應(yīng)用于香波中。

近年來，媒體對硅油的負(fù)面報道越來越多，使人們多多少少對硅油有點戒心，再加上2014年滋源品牌的誕生，品牌商大力度的宣傳，無硅洗發(fā)香波這一狂潮持續(xù)影響洗發(fā)香波細(xì)分品類，無論大眾品牌還是高端奢侈品牌，都相繼推出無硅香波。但硅油在洗發(fā)香波中提供的柔滑感，是其他油脂難以替代的，如何把無硅香波的調(diào)理性能做好，是現(xiàn)在行業(yè)內(nèi)面臨的挑戰(zhàn)。

三羥甲基丙烷三辛酸酯結(jié)構(gòu)上有-OH基團(tuán)，與空氣中水分可形成氫鍵，這點明顯與硅油成膜不同，三羥甲基丙烷三辛酸酯對皮膚與毛發(fā)滋潤度的持久性都很好，在皮膚和毛發(fā)上形成透氣、透水的膜，不會堵塞毛孔；加上鋪展系數(shù)高，鋪展速度快，不易形成黏膩的油感，運用在香波中，可提供順滑柔潤的沖洗感，而且可有效的保留到頭發(fā)上，給后續(xù)的干濕梳提供滋潤感。

但三羥甲基丙烷三辛酸酯屬于極性油脂，在洗滌配方中容易破壞原有穩(wěn)定的膠束體系，導(dǎo)致體系有降粘的風(fēng)險。本文主要探討三羥甲基丙烷三辛酸酯加入香波體系的溫度、三羥甲基丙烷三辛酸酯處理方式這兩個方面對香波粘度穩(wěn)定性的影響，從中找出規(guī)律, 為洗發(fā)香波中添加三羥甲基丙烷三辛酸酯的工藝條件進(jìn)行優(yōu)化提供依據(jù)。

洗發(fā)香波粘度穩(wěn)定是保證其調(diào)理性能和外觀性能穩(wěn)定的關(guān)鍵影響因素之一，直接影響產(chǎn)品的耐熱耐寒性能以及消費者的重復(fù)購買信心，并且影響著產(chǎn)品的性能穩(wěn)定性和貨架周期，故一個產(chǎn)品的粘度穩(wěn)定性能尤為重要。

2、實驗原料與儀器

2.1實驗原料

瓜爾膠羥丙基三甲基氯化銨（型號：JAGUAR C-162，陶氏）、EDTA 2Na、椰油酰胺丙基甜菜堿（型號：Ucefactant BE-50HP(Y)，活性物38%，廣州星業(yè)）、月桂醇聚醚硫酸酯鈉（型號：AES 270NⅡ，沙索）、月桂酰兩性基乙酸鈉（型號：Ucefactant AMC 65L，活性物：38%，廣州星業(yè)）、月桂醇磷酸酯鉀（型號：Ucefactant MAP 65，活性物：42%，廣州星業(yè)）、月桂醇乳酸酯（型號：Ucegreen LA-20，廣州星業(yè)）、椰油酰胺甲基 MEA（型號： Uceomid HM800，廣州星業(yè)）、三羥甲基丙烷三辛酸酯/三癸酸酯（型號：Ucesoft TP810，廣州星業(yè)）、PEG-7椰油甘油酸酯（型號：Glycerox HE，禾大）、聚甘油-3異硬脂酸酯（型號：JH-LPI-03，廣州錦輝）、D-泛醇、卡松、檸檬酸。

2.2實驗儀器

JJ1000型電子天平（精度0.01）、IKA數(shù)顯攪拌機(jī)、JB300-D型強(qiáng)力電動攪機(jī)、

3.1.2香波制備工藝流程：

燒杯中稱取去離子水，并加入JAGUARC-162，攪拌至透明無顆粒狀后，再加入Ucefactant BE-50HP(Y)、AES 270NⅡ，攪拌至完全溶解，開始升溫到75℃，加入A相剩余原料，恒溫攪拌15min；開始降溫，溫度降到65℃時，加入B相原料，攪拌15min后，繼續(xù)降溫到45℃ ，依次加入C相原料，攪拌均勻，按照10%水溶液，測定體系的pH，用檸檬酸調(diào)整pH 到合適范圍，后用Ucefactant BE-50HP(Y)與Nacl調(diào)節(jié)粘度。

3.1.3測試樣品制備

實驗中，為了排除原料本身的差異對實驗結(jié)果造成偏差，實驗時原料選用同一批次的原料，實驗基礎(chǔ)樣品按照步驟3.1.2準(zhǔn)備，探究三羥甲基丙烷三辛酸酯/三癸酸酯的處理方式對體系粘度的影響，B相原料三羥甲基丙烷三辛酸酯/三癸酸酯直接加入香波中，實驗編號記為1#，三羥甲基丙烷三辛酸酯/三癸酸酯與PEG-7椰油甘油酸酯混合處理后再加入實驗編號記為2#，三羥甲基丙烷三辛酸酯/三癸酸酯與聚甘油-3異硬脂酸酯混合處理后再加入實驗編號記為3#，分別打樣，用廣口塑膠瓶裝好，放置于45℃、常溫，每隔一星期測定一次粘度。

一個月穩(wěn)定性測定的粘度變化曲線圖如下，包括耐熱與常溫穩(wěn)定性：

1#65℃三羥甲基丙烷三辛酸酯/三癸酸酯直接加進(jìn)入香波中，樣品耐熱45℃、常溫一周，香波粘度就有很明顯降低，且降粘幅度很大，故不建議三羥甲基丙烷三辛酸酯/三癸酸酯直接添加入香波中；

而2#三羥甲基丙烷三辛酸酯/三癸酸酯與HE處理后再加入香波中，香波耐熱降粘的速度有所緩解，但是香波終的粘度變化也較大，故PEG-7椰油甘油酸酯處理后的三羥甲基丙烷三辛酸酯/三癸酸酯也不能在香波中穩(wěn)定存在；

3#樣品經(jīng)聚甘油-3異硬脂酸酯處理后的三羥甲基丙烷三辛酸酯/三癸酸酯 加入香波中，香波的粘度前三周有增長的趨勢，但后面趨于平緩，香波體系粘度較穩(wěn)定，沒有降粘現(xiàn)象，故聚甘油-3異硬脂酸酯處理后的三羥甲基丙烷三辛酸酯/三癸酸酯可以添加到香波中，并且不會引起香波粘度的下降。

3.2探究三羥甲基丙烷三辛酸酯/三癸酸酯添加溫度對體系粘度穩(wěn)定性的影響

3.2.2實驗工藝流程

根據(jù)上面實驗的結(jié)果，聚甘油-3異硬脂酸酯處理后的三羥甲基丙烷三辛酸酯/三癸酸酯不會引起香波粘度的下降，故再進(jìn)一步探究三羥甲基丙烷三辛酸酯/三癸酸酯添加溫度對體系粘度的影響實驗，確定佳的添加溫度。實驗配方工藝如步驟2.3.2，B相原料按照不同溫度添加，分別為75℃、65℃、55℃、45℃添加，逐一編號為4#、5#、6#、7#，另一空白不添加三羥甲基丙烷三辛酸酯/三癸酸酯的對照樣，編號為8#。

測定當(dāng)天的粘度，并且記錄，分別放于45℃與常溫做穩(wěn)定性測試，每隔一周測定一次粘度，觀察粘度的變化情況。

3.2.3結(jié)果與討論

下面是香波耐熱45℃、常溫一個月的粘度變化曲線圖：

8#是無添加三羥甲基丙烷三辛酸酯/三癸酸酯的空白對比樣，耐熱45℃粘度前期有上升，但后續(xù)粘度趨于平緩，常溫的粘度波動也不大，空白對比樣的粘度較為穩(wěn)定。而4# 與7#無論是耐熱45℃還是常溫，粘度在第四周后均有下降的趨勢，可能是添加溫度75℃溫度過高，而45℃溫度過低，不利于油脂在香波中的穩(wěn)定性。5#和6#，常溫穩(wěn)定性香波體系粘度均比較穩(wěn)定，耐熱45℃6#的粘度波動比5#樣品大，而且耐熱45℃四周后，6#香波粘度也有下降的趨勢，雖不是特別明顯，但6#樣品與5#樣品對比 ，5#粘度變化穩(wěn)定，故綜合考慮三羥甲基丙烷三辛酸酯/三癸酸酯65℃加入到香波中對香波的粘度影響小，粘度穩(wěn)定。